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家庭版本烤箱烤牙签羊肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:50:34  阅读:10029 来源:本站原创作者:张丹峰

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

精品羊肉 380克 牙签适量
黑胡椒适量适量
耗油适量香油适量
排骨味王适量味精适量相克食物
白芝麻适量

家庭版本烤箱烤牙签羊肉的做法

  • 1.准备食材:提前把牙签用开水烫一下,取出来备用,新鲜精品羊肉一块

  • 2.把羊肉切成厚度为2厘米左右的肉片

  • 3.在切成豆腐块似得长方形肉粒

  • 4.先放黑胡椒粉,然后在放排骨王粉

  • 5.在放鸡精

  • 6.接着倒入适量的海天耗油

  • 7.接着带上一次性厨房专业手套把材料抓均匀

  • 8.然后滴入香油,在次抓均匀

  • 9.最后在放盐。记住最后放盐,这样做出来的很Q弹,很嫩。外面卖的羊肉串吃着很嫩,都是用苏打粉泡的

  • 10.盖上保鲜膜,腌制20分钟左右,揭开保鲜膜用牙签把腌制好的羊肉片串起来

  • 11.从中间穿入,依次完成所有的羊肉片

  • 12.把串好的羊肉串放入铺好油纸的烤盘里

  • 13.放入烤箱,定时为25分钟,上下火都是170

  • 14.烤到15分钟左右的时候,开始准备调料汁

  • 15.耗油加孜然白芝麻,搅拌均匀

  • 16.用刷子涂到每一个羊肉串上面

  • 17.18分钟左右的时候开始涂,不用把烤盘拿出来,只需要拉出来半个就好,注意不要烫伤了,涂完每一块肉,推回去烤盘接着再烤剩余的4分钟

  • 18.叮铃一声响,家庭版本的烤羊肉出炉啦,闻到香味了吧,用专用手套端出来,不要心急烫到手噢

  • 19.摆盘啦,这个中间是红色的彩椒酸奶鸡蛋羹

  • 20.合影,你觉得哪一盘好看

  • 21.放大看特别诱惑,中间的是绿色的彩椒酸奶羹

  • 22.又是一个效果图

  • 23.再来一个

  • 24.最后来张特写!除了没有烟熏的味道,还真不差于外面的羊肉串呢,吃着真过瘾,都是肉肉,没有肥的
    亲,想吃不用买烤炉和木炭啦,和竹签啦,这个夏天,在家里吃牙签羊肉串,想吃就吃,就是这么任性噢。
    主要是在家里做的吃着放心,卫生。又实惠
    来我们都任性的过这个完美的夏天吧!

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